Salad Caeser Light

Hoje vou postar uma receita de Salad Caeser Light! Eu adooooro esta saladinha e gosto muito de brincar com as variadas opções.

Espero que se deliciem com ela esta noite!

INGREDIENTES:

01 filé de peito de frango grelhado
01 pé de alface romana
01 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
01 colher de chá de suco de limão
01 colher de sopa de mostarda dijon
01 dente de alho amassado
02 colheres de sopa de creme de tofu
Queijo parmesão fresco ralado
Croutons sem gordura (de preferência)

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente separado vamos preparar o molho: coloque o suco de limão, a mostarda dijon, o dente de alho amassado, o creme de tofu e o queijo parmesão ralado. Misture e reserve.

Em um recipiente grande coloque as folhas de alface e corte à gosto. Eu particularmente gosto das folhas maiores.
Corte o filé de frango grelhado em tiras e espalhe-o sobre as folhas de alface. Adicione os croutons.

Por fim pegue molho que se encontra reservado e despeje sobre a vasilha grande que já contém a alface romana, o filé de frago acrescido dos croutons.

Agora é só se deliciar com esta maravilhosa salada!

Huuuuuuum...